סטייק סינטה

סטייק סינטה

סטייק סינטה נחשב לאחד הסטייקים היותר פופולארים בארץ, יחד עם האנטריקוט. נתח הסינטה, שנקרא גם סירלוין או מותן, נמצא בקדמת החלק האחורי של הפרה (בין השייטל לאנטריקוט). אבל שלא כמו האנטריקוט, שמאופיין בהרבה שיוש במרכז הסטייק, השיוש של הסינטה נמצא בעיקר בחלקים העליון והתחתון, עם מעט שומן במרכז הסטייק. כאשר קונים סטייק סינטה שווה להתעקש על נתח … להמשך קריאה סטייק סינטה

צלעות כבש

צלעות כבש על גריל גז

צלעות כבש על האש היא מנה שלגביה העולם נחלק לשניים: אלה שמכורים ואלה שלא מוכנים להתקרב אליה. לאלו שאוהבים את הטעם והנינוח העז של בשר כבש צלוי, צלעות הן לא פחות ממעדן. קבלו מתכון קל ופשוט לצלעות כבש שכל אחד יכול להכין במהירות על על גריל גז או מנגל. מתכון לצלעות כבש זמן הכנה: 18 mins … להמשך קריאה צלעות כבש

קבבוני טלה

קבבוני טלה

קבבוני טלה הם ללא ספק אחת המנות הכי פופלאריות בארץ – ולא רק על מקלות קינמון בחתונות. קבלו מתכון מהיר, קל ופשוט לקבבוני טלה על האש, שכולם אוהבים. מתכון קבבוני טלה זמן הכנה: 28 mins כמות: 20 קבבוני טלה מרכיבים1 קילו בשר טלה טרי טחון300 גרם שומן כבש/טלה טחון3 בצלים בינוניים קצוצים דק (לקצוץ בסכין … להמשך קריאה קבבוני טלה

שווארמה ביתית על האש

שווארמה ביתית

שווארמה ביתית היא אחת המנות הכי קלות להכנה, ממש לא צריך להיות שף ואם יש לכם גריל גז או מנגל, גם לא צריך אביזרים מיוחדים כדי להכין אותה. אצלנו השווארמה הזו מככבת לעיתים קרובות ותכלס היא הרבה יותר בריאה, טעימה ונקייה מדוכן השווארמה שברחוב. אז איך להכין שווארמה ביתית על האש?   מתכון שווארמה על … להמשך קריאה שווארמה ביתית על האש

קבב עיראקי

קבב עיראקי

קבב עיראקי, או קבב מזרחי כמו שחלק קוראים לו, הוא ללא ספק אחת המנות הכי פופלאריות בארץ. אל תסתפקו בקבב קפוא מהסופר, זה מהיר, קל ופשוט להכין קבב עיראקי אסלי בבית. מתכון לקבב עיראקי זמן הכנה: 40 mins כמות: 16 קבבים מרכיבים1 ק"ג בשר עגל טרי טחון (פלדה, צלעות, צוואר)200 גרם שומן כבש טחון2 בצלים … להמשך קריאה קבב עיראקי