חלוויאת – שקדי עגל על האש

חלוויאת - שקדי עגל על האש

שקדי עגל, או בשפת השיפודיות, חלוויאת הם מנת פתיחה מושלמת לכל ארוחה בשרית על האש.שקדי עגל שנמכרים בקצביות מגיעים, למעשה, משני חלקים שונים של הבקר: החלק הראשון – השקדים של העגל, אלו הן בלוטות התימוס שנמצאות בגרון, צבען לבן וטעמן מעודן.בלוטות התימוס קיימות אצל עגלים צעירים בלבד וככל שהעגלים גדלים עם השנים, בלוטות התימוס קטנות … להמשך קריאה חלוויאת – שקדי עגל על האש

סטייק סינטה

סטייק סינטה

סטייק סינטה נחשב לאחד הסטייקים היותר פופולארים בארץ, יחד עם האנטריקוט. נתח הסינטה, שנקרא גם סירלוין או מותן, נמצא בקדמת החלק האחורי של הפרה (בין השייטל לאנטריקוט). אבל שלא כמו האנטריקוט, שמאופיין בהרבה שיוש במרכז הסטייק, השיוש של הסינטה נמצא בעיקר בחלקים העליון והתחתון, עם מעט שומן במרכז הסטייק. כאשר קונים סטייק סינטה שווה להתעקש על נתח … להמשך קריאה סטייק סינטה

צלעות כבש

צלעות כבש על גריל גז

צלעות כבש על האש היא מנה שלגביה העולם נחלק לשניים: אלה שמכורים ואלה שלא מוכנים להתקרב אליה. לאלו שאוהבים את הטעם והנינוח העז של בשר כבש צלוי, צלעות הן לא פחות ממעדן. קבלו מתכון קל ופשוט לצלעות כבש שכל אחד יכול להכין במהירות על על גריל גז או מנגל. מתכון קל ופשוט לצלעות כבש שכל אחד … להמשך קריאה צלעות כבש

קבבוני טלה

קבבוני טלה

קבבוני טלה הם ללא ספק אחת המנות הכי פופלאריות בארץ – ולא רק על מקלות קינמון בחתונות. קבלו מתכון מהיר, קל ופשוט לקבבוני טלה על האש, שכולם אוהבים. קבבוני טלה הם ללא ספק אחת המנות הכי פופלאריות בארץ – ולא רק על מקלות קינמון בחתונות.קבלו מתכון מהיר, קל ופשוט לקבבוני טלה על האש, שכולם אוהבים. … להמשך קריאה קבבוני טלה

שווארמה ביתית על האש

שווארמה ביתית

שווארמה ביתית היא אחת המנות הכי קלות להכנה, ממש לא צריך להיות שף ואם יש לכם גריל גז או מנגל, גם לא צריך אביזרים מיוחדים כדי להכין אותה. אצלנו השווארמה הזו מככבת לעיתים קרובות ותכלס היא הרבה יותר בריאה, טעימה ונקייה מדוכן השווארמה שברחוב. אז איך להכין שווארמה ביתית על האש?   שווארמה ביתית היא … להמשך קריאה שווארמה ביתית על האש

קבב עיראקי

קבב עיראקי

קבב עיראקי, או קבב מזרחי כמו שחלק קוראים לו, הוא ללא ספק אחת המנות הכי פופלאריות בארץ. אל תסתפקו בקבב קפוא מהסופר, זה מהיר, קל ופשוט להכין קבב עיראקי אסלי בבית. קבב עיראקי, או קבב מזרחי כמו שחלק קוראים לו, הוא ללא ספק אחת המנות הכי פופלאריות בארץ.אל תסתפקו בקבב קפוא מהסופר, זה מהיר, קל … להמשך קריאה קבב עיראקי