חטיפי אסאדו על האש, או כמו שחלק אוהבים לקרוא להם נשנושי אסאדו,
הם מנת פתיחה נהדרת, שאפשר לנשנש עד שתגיע המנה העיקרית.
חטיפי אסאדו הם למעשה נתחים דקים של צלעות בקר, שבניגוד לצליה של אסאדו קלאסי, מכינים תוך כמה דקות על האש.
את חטיפי האסאדו אפשר לקנות קפואים (לרוב תמצאו אותם תחת השם נשנושי אסאדו) או לבקש מהקצב לחתוך צלעות לפרוסות בעובי של חצי סנטימטר.
קבלו את המתכון שלנו לחטיפי אסאדו
מומלץ להגיש עם רוטב צ'ימיצ'ורי או רוטב צ'ילי מתוק ולאכול עם הידיים.
לבריאות!