חלוויאת – שקדי עגל על האש

חלוויאת - שקדי עגל על האש

שקדי עגל, או בשפת השיפודיות, חלוויאת הם מנת פתיחה מושלמת לכל ארוחה בשרית על האש.שקדי עגל שנמכרים בקצביות מגיעים, למעשה, משני חלקים שונים של הבקר: החלק הראשון – השקדים של העגל, אלו הן בלוטות התימוס שנמצאות בגרון, צבען לבן וטעמן מעודן.בלוטות התימוס קיימות אצל עגלים צעירים בלבד וככל שהעגלים גדלים עם השנים, בלוטות התימוס קטנות … להמשך קריאה חלוויאת – שקדי עגל על האש

כבד עוף על האש

כבד עוף על האש

שיפודי כבד עוף על האש, רכים ונימוחים מבפנים, בתיבול פשוט וקל ששומר על הטעם הטבעי של כבדי העוף. קבלו מתכון מהיר להכנה על מנגל או גריל גז. שיפודי כבד עוף על האש, רכים ונימוחים מבפנים, בתיבול פשוט וקל ששומר על הטעם הטבעי של כבדי העוף. קבלו מתכון מהיר להכנה על מנגל או גריל גז. לבריאות!

שיפודי שווארמה

שיפודי שווארמה

שיפודי שווארמה ביתית, שאפשר גם להכין מראש וצ'יק צ'אק לזרוק על המנגל או גריל גז. אצלנו שיפודי שווארמה מככבים לעיתים קרובות ותכלס הם הרבה יותר בריאים, טעימים ונקיים מדוכן השווארמה שברחוב. אז איך להכין שיפודי שווארמה? קבלו מתכון שיפודי שווארמה ביתית, שאפשר גם להכין מראש וצ'יק צ'אק לזרוק על המנגל או גריל גז.אצלנו שיפודי שווארמה … להמשך קריאה שיפודי שווארמה

שיפודי לבבות

שיפודי לבבות

מי שבעד חיסול השיפוד שירים את ידו! אם תשאלו אותנו, זאת אולי המנה הכי ישראלית במנגל שלנו. בינינו, מי לא אוהב שיפודי לבבות עסיסיים שמתפצפצים בפה? קבלו מתכון לשיפודי לבבות עוף בתיבול מזרחי, קלאסי כמו שאפשר למצוא בכל שיפודיה. שיפודי לבבות עסיסיים שמתפצפצים בפה. מתכון לשיפודי לבבות עוף בתיבול מזרחי, קלאסי כמו שאפשר למצוא בכל … להמשך קריאה שיפודי לבבות

רוטיסרי ואומנות השיפוד המסתובב

רוטיסרי - שיפוד מסתובב

לעשות על האש זאת אומנות והזדמנות להתנסות בשיטות צלייה חדשות ובמרדף אחרי הנתח האולטימטיבי, אבל לפעמים אנחנו מחפש דווקא את הדרך הקלה להכין ארוחה קטנה מבלי להעמיס את כל הרשת בבשר. בשני המקרים, רוטיסרי (Rotisserie – שיפוד מסתובב) עונה על שתי הדרישות: גם צליה פשוטה וקלה (של למשל עוף בגריל) וגם צלייה איטית של נתחים … להמשך קריאה רוטיסרי ואומנות השיפוד המסתובב

שישליק הודו

שיפודי שישליק הודו

שיפודי שישליק הודו במרינדה קלה ומהירה, ששומרת על הבשר עסיסי ונותנת מראה מגרה וטעם קלאסי (דומה לשווארמה הודו – רק בלי כל השומן הנוסף). קבלו מתכון למנה פשוט מעולה, שכולם אוהבים – בעיקר הילדים. שיפודי שישליק הודו במרינדה קלה ומהירה, ששומרת על הבשר עסיסי ונותנת מראה מגרה וטעם קלאסי (דומה לשווארמה הודו – רק בלי … להמשך קריאה שישליק הודו