הכל על גריל גז, מנגל ועל האש

בשנים האחרונות הולך ומתפשט בישראל טרנד של עישון בשר. זה התחיל במסעדות שמתגאות במעשנה (או מעשנת.. איך שתרצו)…

לעשות על האש זאת אומנות והזדמנות להתנסות בשיטות צלייה חדשות ובמרדף אחרי הנתח האולטימטיבי, אבל לפעמים אנחנו מחפש…

להכין אסאדו על האש ולפנק את החברים בנתח עסיסי ורך היא אומנות שנחשבת פסגת השאיפות של כל קרניבור….

עם יד על הלב, מתי בפעם האחרונה בדקת את גריל הגז שלכם ואת מערכת הגז לאיתור דליפות? לצערנו,…

סחוג תימני ירוק (או אם תרצו זחוק) הוא חובה בכל בית תימני, ותמצאו אותו כמעט בכל בית ישראלי….

חטיפי אסאדו על האש, או כמו שחלק אוהבים לקרוא להם נשנושי אסאדו,הם מנת פתיחה נהדרת, שאפשר לנשנש עד…

פטריות על האש ברוטב סויה וחומץ בלסמי, שפשוט אי אפשר להפסיק לנשנש.מתכון מהיר ופשוט לפטריות עסיסיות, שהולכות מצוין…

מי שטייל בתאילנד, וודאי נתקל לא פעם בדוכן רחוב עם מנגל שמציע תפוח אדמה על האש, משופד בצורת…

בטטה על האש היא תוספת נהדרת לכל על האש, בעיקר אם אתם מארחים צמחוניים או ילדים, אבל לא…

אשכי הודו (או ביצי הודו) על האש נחשבים למעדן אמיתי, הם בעלי מרקם עשיר ועסיסי שלא מתייבש בקלות…

שקדי עגל, או בשפת השיפודיות, חלוויאת הם מנת פתיחה מושלמת לכל ארוחה בשרית על האש.שקדי עגל שנמכרים בקצביות…

עוף שלם שטוח על הגריל (Grilled Spatchcock Chicken) זו הדרך הכי קלה להכין עוף בגריל בתוך שעה. הטריק…